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小(xiǎo)費(fèi)制度，是服務行業中(zhōng)顧客感謝服務人員(yuán)的一(yī)種報酬形式。源于18世紀英國倫敦，當時酒店(diàn)的飯桌中(zhōng)間擺着寫有：to insure prompt service（保證服務迅速）的碗。顧客将零錢放(fàng)入碗中(zhōng)，将會得到招待人員(yuán)迅速而周到的服務。把上面幾個英文單詞的頭一(yī)個字母聯起來就成了tips，譯爲小(xiǎo)費(fèi)。大(dà)概付總支出的5%至25%。

美國的小(xiǎo)費(fèi)制度，是人與人之間形成的一(yī)種默契，基于誠信和互相尊重。服務員(yuán)的工(gōng)資(zī)很低，小(xiǎo)費(fèi)是他們賴以生(shēng)存的主要收入來源，你吃飯，他提供服務；他送上賬單，你付帳，然後默默地加上小(xiǎo)費(fèi)，然後默默地離(lí)開(kāi)。這時服務員(yuán)通常會有意無意地回避，這是出于對顧客的尊重。也就是說，如果你不給小(xiǎo)費(fèi)，他們不會抓住你找你要。

小(xiǎo)費(fèi)的類型有很多，包括飯店(diàn)、餐廳的小(xiǎo)費(fèi)，酒店(diàn)裏的小(xiǎo)費(fèi)，出租汽車(chē)的小(xiǎo)費(fèi)其他場合的小(xiǎo)費(fèi)：搬運工(gōng)等。給小(xiǎo)費(fèi)還要有點藝術。給錢過多，超過了一(yī)般标準或拿着鈔随便亂給，會被看成是故意炫耀自己的富有；給得太少又(yòu)會看成是小(xiǎo)氣，甚至會被罵成吝啬鬼，一(yī)些遊客還會由于給少了小(xiǎo)費(fèi)而得到低劣的服務。給小(xiǎo)費(fèi)的時機也很重要，假如你在臨别時才給，是不能補償所出現的種種不快的。如果你剛一(yī)到達就遞過去(qù)一(yī)張鈔票，以此表示自己對服務員(yuán)的一(yī)點心意和對他工(gōng)作的鼓勵是比較合适的。對進房間清掃衛生(shēng)的服務員(yuán)，可用禮貌的眼色、手勢或簡明短語表示一(yī)下(xià)小(xiǎo)費(fèi)所放(fàng)的位置，讓對方領會其意爲佳。

要注意啦：

1．到飯店(diàn)住宿時，即使距離(lí)很近。你也應該給幫你推行李的門衛小(xiǎo)費(fèi)；行李很重時，可适當多給行李搬運員(yuán)一(yī)點小(xiǎo)費(fèi)，以示感謝。

2．服務員(yuán)的服務費(fèi)已經包含在住宿費(fèi)中(zhōng)，但從您下(xià)榻的第二夜起，還是應該給他小(xiǎo)費(fèi)。

3．另外(wài)，如果有事委托管理人員(yuán)辦理，基本小(xiǎo)費(fèi)是5美元，如果對服務非常滿意，可以相應地多付小(xiǎo)費(fèi)，也許會得到更多的回報。

4．到餐廳、酒吧和咖啡廳消費(fèi)，一(yī)般視其等級來調整費(fèi)的數量。一(yī)般來說，到高級餐廳所應交付的小(xiǎo)費(fèi)約是消費(fèi)額的10%—15%。乘坐計程車(chē)的小(xiǎo)費(fèi)一(yī)般是車(chē)資(zī)的15%，但通常隻付1美元即可；乘巴士時以費(fèi)的10—15%外(wài)，其他地方隻付0.5-1美元就足矣。

5．在多數歐美國家，付小(xiǎo)費(fèi)是很普遍的行爲，國人還是入鄉随俗的好。這可是有風度的表現。

6 . 給小(xiǎo)費(fèi)時，不能給硬币，應該是當地的紙(zhǐ)币或者美元。

什麽時候不必給呢？

1．如果對服務不滿意，小(xiǎo)費(fèi)金額可以減半。

2．對故意獻殷勤，以期望你多給小(xiǎo)費(fèi)的服務人員(yuán)，隻要開(kāi)始時給他1美元小(xiǎo)費(fèi)，然後口頭感謝即可。

3．如果旅行團的服務生(shēng)來索要爲你搬運行李的小(xiǎo)費(fèi)，隻需對他說，“謝謝”，因爲你的團費(fèi)中(zhōng)已經包括了搬運行李的基本小(xiǎo)費(fèi)。

4．在餐廳等地的小(xiǎo)費(fèi)盤中(zhōng)看到人面額鈔票時，千萬不要因爲愛面子而擺闊氣，因爲小(xiǎo)費(fèi)盤中(zhōng)的錢可能是故意給客人看的。

5．在亞洲不少國家，例如日本、韓國等，小(xiǎo)費(fèi)是包含在其他費(fèi)用中(zhōng)的。有時，即使是額外(wài)的小(xiǎo)費(fèi)也不會被接受。