泰國位于東南(nán)亞地區,地靠亞洲大(dà)陸又(yòu)面向大(dà)海,食材豐富又(yòu)新鮮~愛上泰國可以是爲觸人心魄的美麗海景,也可以是爲神秘古老的泰國文化,但泰蘭覺得愛上它的理由裏絕對少不了它的美食。
這裏爲大(dà)家介紹最具有泰國特色的美食~
1.首先來道最著名的~酸辣海鮮湯又(yòu)稱“東蔭功”湯(泰語發音:Tom-Yum-Kung),泰文:ต้มยำกุ้ง ,是泰國最受歡迎和廣爲人知(zhī)的一(yī)道湯品。好喝(hē)的秘訣就是加了各種有藥用價值的香草再配上新鮮的海産熬成美味的湯頭,酸辣夠勁。泰國常年濕熱,此湯不但是美味佳肴,更是上好的藥膳。親們到泰國一(yī)定不能錯過此道美食呦~~個人感覺味道比較獨特有不少香草在裏面,個人非常喜歡,感覺很開(kāi)胃啊~大(dà)家不管能不能接受這個味道,這都是一(yī)道最具泰國特色的佳肴,來了就一(yī)定要嘗試一(yī)下(xià)。
2.泰國青木瓜沙拉(泰語發音 Song-Dang)。泰文 ส้มตำไทย 。這是泰國的平民美食喲~在路邊的大(dà)排檔,小(xiǎo)餐館都可以見到一(yī)個木制小(xiǎo)桶就是做它的必備工(gōng)具了,選用新鮮青木瓜切成細絲,加上蝦米、花生(shēng)、檸檬汁、辣椒、糖、魚露、蒜頭以及青豆,酸甜香辣的滋味讓人一(yī)吃上瘾。此爲平民美食,當然還是要在路邊小(xiǎo)店(diàn)尋找方可找見正宗美味呦~不要看它外(wài)表平平,可是極具泰國風味。不用油加上青木瓜可還可以美容養顔~泰蘭在泰國每天必吃呦。
3.咖喱蟹(英文:Curried crab)泰文:ปูผัดผงกระหรี่。咖喱蟹是前往泰國最受遊人喜愛的經典泰國海鮮佳肴。幾乎所有去(qù)泰國的遊人必點而且很受歡迎~尤其在普吉等沿海地區,新鮮打撈上來的海蟹,肉質清甜鮮美加上濃郁的咖喱汁炒在一(yī)起,讓人一(yī)吃就停不下(xià)來。那個湯汁絕對是下(xià)飯的絕佳搭配。
4.泰國香草葉烤雞。泰文:ไก่ย่าง。在泰國路邊小(xiǎo)攤和小(xiǎo)餐館都可以看見燒烤架上誘人的烤雞。按照泰國人的傳統做法,許多店(diàn)家在烤的時候會向雞肉裏放(fàng)一(yī)些泰國的草本植物(wù),嫩嫩的雞肉很有口感卻不膩。配上專用醬料,非常的好吃。(一(yī)般小(xiǎo)店(diàn)裏除了雞肉及還會有魚,也非常新鮮,不過魚肉他們注重天然,烤時不放(fàng)任何調料,是烤好後蘸着醬料吃的。)夜晚大(dà)排檔再來杯啤酒,就開(kāi)始享受吧。
5.炝炒空心菜。這個絕對清爽可口,在酸辣過瘾的泰菜後來一(yī)盤炝炒空心菜,絕對讓你感覺非常清甜美味啊~也是怕辣人士的最愛啊。泰蘭在泰國吃海鮮必點此道菜做鋪墊和收尾,哈哈~(也可以選擇炝炒芥藍(lán),味道大(dà)體(tǐ)都一(yī)樣)
6.這個泰蘭叫它泰式“辣子雞丁”。泰語發音:Ga-Po-Gai。是泰國人常吃的平民美食之一(yī)呦~鮮豆角加上一(yī)種草本植物(wù)的葉子和雞肉丁爆炒,帶點辣味,健康又(yòu)下(xià)飯呦~以鹹香爲主的口味使任何人都能接受并喜歡上它。
7.芒果糯米飯。使人念念不忘的美味啊~是由椰漿、糯米、芒果,這些充滿着東南(nán)亞風味的食物(wù)融合在一(yī)起簡直太理所當然,新鮮的芒果加上充滿椰香的糯米飯,一(yī)定讓你愛不釋口~來泰國必須走一(yī)個!哈哈~
8.在泰國街邊小(xiǎo)店(diàn)有一(yī)種美味的國民小(xiǎo)吃就是米粉湯了~燙過的米粉,放(fàng)入高湯中(zhōng),加上魚丸、肉片、豆芽,撒上香菜末即可,但是每家店(diàn)的口味都不同呦~好吃還很便宜~泰語發音是“Gui Diao Dong Yang” 來泰國的吃貨們千萬不要錯過呦。它可是小(xiǎo)店(diàn)裏的大(dà)美味啊~幸福美味有時就是這麽簡單。
9.香蕉蛋餅在泰國當地稱爲Roti,外(wài)皮如同中(zhōng)國的蔥油餅。香噴噴的蛋餅裏面添加了新鮮的切片香蕉,煎得外(wài)皮香脆,裏面的香蕉軟嫩,最後淋上煉乳或是巧克力醬。除了香蕉以外(wài),還有哈密瓜和芒果等水果可供選擇。在繁華街邊注意尋找小(xiǎo)車(chē)呦~是不可錯過的一(yī)道小(xiǎo)吃~
10.奶油煎餅這種小(xiǎo)吃在泰國的路邊,夜市很常見。加入椰漿下(xià)去(qù)調成面糊,放(fàng)在鐵闆上面煎熟,起鍋前再放(fàng)上鮮奶油,以及用椰肉絲做成紅色或黃色的配料。黏黏甜甜,椰香留口。是純天然很不錯的小(xiǎo)食。泰國的路邊美味可不少啊~
11.7-11家的冰咖啡千萬不要錯過哈~泰蘭的大(dà)愛。自己加半杯冰塊打上一(yī)杯,濃濃的咖啡香,冰爽過瘾。一(yī)口下(xià)去(qù)暑氣全消~
12.到了泰國當然不能放(fàng)過大(dà)吃特吃水果的機會啦。什麽芒果,菠蘿,椰子,榴蓮,香蕉等一(yī)個都不放(fàng)過,吃到過瘾爲止。這裏的水果天然的糖分(fēn)大(dà)甜度高營養含量也高,個個好吃不貴,必須走到哪吃到哪~除了超市裏有水果外(wài),路邊會有小(xiǎo)販騎着車(chē)子售賣各種水果,會給你切好,他們會有兩種蘸的調料,一(yī)種是甜鹹的,一(yī)種是辣味的。泰蘭推薦甜鹹的蘸料加菠蘿很好吃,辣味的配青芒果很不錯呦~大(dà)家可以嘗試一(yī)番。
吃貨們是任重而道遠啊,重在不斷發現。泰蘭将會更努力的不斷發現好吃的泰國美食,陸續更新,爲大(dà)家帶來更多的泰國美食資(zī)訊,讓像泰蘭這樣的資(zī)深吃貨們鎖定目标,直奔主題~哈哈~